Houten werkbladen

Houten bladen zijn het best gemaakt van hardhout. Favoriete houtsoorten zijn esdoorn, kers, mesquite, rood strand, walnoot, teak en mahonie. Sommige van deze hebben elegante kleuren die variëren in tonen van lichtbruin tot kastanjebruin. Zebrahout is daarentegen fraai gestreept of gevlekt.

Houten werkbladen kunnen gemaakt worden uit één enkel blok of gemaakt van houtsegmenten die aan elkaar zijn gelijmd. Sommige geïmporteerde werkbladen van hout zijn gemaakt van houtvingers die zijn samengevoegd met verstekverbindingen.

De manier waarop houtsegmenten zijn gerangschikt en de zichtbare houtnerf bepaalt het uiterlijk van het houten aanrecht. De verschillende graantypes worden aangezichtkorrel, randnerf en eindkorrel genoemd.

De inherente eigenschappen van hout beschermen het aanrecht tegen de opbouw van bacteriën, maar er bestaat ook een risico dat organische vetten ranzig worden en een gevaar voor de gezondheid vormen. Regelmatige behandeling met minerale oliën is noodzakelijk, vooral in de buurt van natte ruimtes.

Er moet ook voor worden gezorgd dat hout wordt beschermd tegen extreem heet kookgerei. Voor reparatie is eenvoudig niets dan een 220 fijn schuurpapier en wat oliën. Houten werkbladen met speciaal polijsten en afdichten moeten opnieuw worden aangebracht zoals ze oorspronkelijk aan de oppervlakte waren.

Beschikbare blanks voor houten werkbladen zijn meestal 1½ inch dik en 25 inch diep met lengtes tot 12 voet. Aangepaste houten werkbladen bieden tal van opties in randen, backsplashes en roestvrijstalen roosters voor ingebouwde kookplaten.