Tips voor het voorkomen van oxidatie op aluminium pannen

Oxidatie aan aluminium pannen zullen verkleuring veroorzaken en onooglijk zijn. Als aluminium oxideert, ziet u een doffe grijze laag op de pan. Het is echter mogelijk om dit te voorkomen en de levensduur en het uiterlijk van uw pannen te verlengen. Hier zijn enkele tips die u zullen helpen uw aluminium pannen mooi en glanzend te houden!

Uw pannen kruiden

Voordat u uw aluminium pannen voor de eerste keer gaat gebruiken, is het belangrijk om ze te kruiden omdat ze hierdoor worden beschermd. Kruidenpannen betekent niet zout en peper gebruiken om ze beter te laten smaken! In plaats daarvan dient u de pan in warm zeepwater te wassen, af te spoelen en grondig te drogen met een zachte doek. U moet dan een beetje plantaardige olie in de pan gebruiken en deze ongeveer 2 uur op 250F verwarmen. Was de gekruide pannen daarna met de hand. Als u ze in de vaatwasser plaatst, verwijdert de reinigingsactie van de machine de kruiden.

Kooksoorten eten

Bepaalde voedingsmiddelen zorgen ervoor dat aluminium sneller oxideert dan andere. Bakken van voedsel dat eieren bevat, zoals omeletten en quiches, zal ervoor zorgen dat het aluminium snel oxideert. Groenten en fruit met een hoog zuurgehalte zoals asperges, rabarber, kruisbessen, tomaten en appels hebben ook dit effect. Vermijd het koken van deze voedingsmiddelen als u de levensduur van uw pan wilt verlengen.

Zorgvuldig koken

Zorg er tijdens het koken voor dat je voorzichtig bent met je aluminium pannen aangezien deze heel snel opwarmen. Als een recept suggereert dat u gietijzer of Pyrex kookgerei gebruikt, gebruik dan geen aluminium. Probeer te vermijden om voedsel te verbranden in uw aluminium pannen. Als u echter wel voedsel op uw pannen hebt gebrand, zorg er dan voor dat u het snel opruimt. Misschien moet je een spatel gebruiken om alles wat echt vastzit af te krabben.

Een andere goede methode om verbrand voedsel te verwijderen, is door wat water gemengd met citroensap en azijn in de pan aan de kook te brengen. Hierdoor worden de voedseldeeltjes afgebroken waardoor ze gemakkelijker te verwijderen zijn.

Reinigingstechnieken

Elke keer dat u de pan gebruikt, moet u deze grondig reinigen met warm zeepsop en een zachte doek. Gebruik geen schuursponsjes, Brillo-pads of staalwol, dit zal krassen veroorzaken op het aluminium. Dit kan ook krassen maken op elk Teflon-oppervlak dat uw pan kan hebben. Plaats uw pannen niet in de vaatwasser, omdat dit ze kan beschadigen, waardoor ze sneller oxideren.

Eenmaal per maand, of als uw pannen vaak worden gebruikt, week ze in een ovenreiniger zoals Easy Off of Cillit Bang. Veel van deze gespecialiseerde producten worden voor het gemak in spuitbusjes geleverd. Zorg dat u handschoenen draagt ​​wanneer u ovenreiniger gebruikt, omdat de chemicaliën uw huid kunnen beschadigen. Nadat u de pannen hebt doorweekt, wast u ze goed in een sopje en spoelt u ze af om er zeker van te zijn dat er geen resten achterblijven. Gebruik vooral geen sterke chemicaliën bij het reinigen van uw aluminium pannen. Sommige producten zoals bleekwater zullen het aluminium beschadigen als ze worden gebruikt en zijn ook gevaarlijk voor u als er residu achterblijft. Volg altijd de richtlijnen van de fabrikant.