Natuurlijk mes slijpen voor uw keukenmessen

Botte en botte messen zijn vervelend, en mes slijpen is niet altijd gemakkelijk om te doen zonder de juiste hulpmiddelen. Sommige mensen gebruiken een ouderwetse methode van een slijpschijf, zoals vroeger knutselwerk. Er zijn nu echter modernere methoden voor het effectief slijpen van messen. Overweeg de volgende methoden wanneer u uw bladen moet slijpen.

1 - Vuursteen

Als je natuurlijke vuursteen kunt pakken, kun je dat gebruiken om je messen te slijpen. Terug in het stenen tijdperk toen mensen messen en snijgereedschap maakten van vuursteen, gebruikten ze vuursteen tegen zichzelf om een ​​scherpe rand te creëren.

2 - Stone

Natuursteen is ook een goed oppervlak voor het slijpen van messen. Het mes langs de vlakke rand van een gladde steen laten lopen kan het mes slijpen om als een scheermes te snijden. Het bevochtigen van de steen is ook goed omdat het voorkomt dat het lemmet tijdens het proces krassen en littekens oploopt.

3 - Glas

Dit lijkt misschien onwaarschijnlijk, maar het werkt. Wanneer ze zonder een 'staal' worden betrapt, gebruiken veel chef-koks de rand van een autoraam om hun keukenmessen te slijpen. Open het autoraam tot ongeveer 4 inch en laat het blad over de rand van het venster lopen. Het licht gebogen oppervlak biedt een diamantachtige snit en hoewel het mes niet vlijmscherp wordt, krijgt het voldoende rand om door een stuk vlees te snijden.