Soep maken in een blender

Wat je nodig hebt Blender Snijplank Scherp mes Middelgrote pot Verse groenten ongeveer 1 kopje voor elke vier porties 1 teentje knoflook 1 kopje groentebouillon voor elke portie 1/3 kopje melk of yoghurt voor elke vier porties Wat je nodig hebt Blender Snijplank Scherp mes Middelgrote pot Verse groenten ongeveer 1 kopje voor elke vier porties 1 teentje knoflook 1 kopje groentebouillon voor elke portie 1/3 kopje melk of yoghurt voor elke vier porties

Heerlijke soepen kunnen snel en gemakkelijk worden bereid in een blender. Dit is een geweldige manier om de groenteconsumptie van uw gezin te vergroten en eenvoudige en gezonde maaltijden te maken. Door de soep te maken met behulp van een blender krijgt u maximale voeding en vermijdt u volledig ongezonde conserveermiddelen, zouten en andere onnodige additieven. Soepen zijn vooral geruststellend in de winter, en ze zijn gemakkelijk ingevroren, zodat u verse, zelfgemaakte soep uit de vriezer kunt halen wanneer u maar wilt.

U wilt beginnen met een goede, sterke blender. Je blender moet hoog zijn met twee of vier bladen die bijna de binnenkant van de container kunnen raken. Als je niet zeker weet of je blender helemaal klaar is, snijd je de ingrediënten eerst in stukken en snijd ze in stukken om ervoor te zorgen dat je soep een mooie, dikke consistentie heeft. De enige uitdaging om soep in een blender te maken, kan zijn dat de capaciteit aan de kleine kant is. Als u gekookte groenten mengt, moet u de blender helemaal niet vullen, zodat u niet het risico loopt de bovenkant van de blender te blazen.

Als alternatief voor een standaardmixer kunt u ook een staafmixer proberen, waarmee u groenten op het fornuis kunt mengen. De meeste immersie-mengers zijn handheld-apparaten en kunnen eenvoudig worden gereinigd en opgeslagen. Onderdompelingsmengers komen ook in een stickvorm, die moeilijker te gebruiken zijn zonder soep in uw keuken te hebben gemengd.

Tijdens de lente- en zomermaanden kan een verse, hartige koude soep de perfecte maaltijd zijn. Als je een koude soep maakt, wil je beginnen met vers gewassen rauwe groenten, wat look, zout en peper naar smaak. Misschien wilt u de groenten versneden, afhankelijk van de kwaliteit van uw blender. Hoe dan ook, mix gewoon alle ingrediënten bij elkaar en serveer of ontspan voor later.

Voor de toepassing van dit artikel wordt een heet soeprecept als een voorbeeld gebruikt, ja, u kunt eenvoudig het recept volgen door groenten van uw keuze voor de tomaten te vervangen. Opties zijn broccoliroosjes, bloemkool, squash, asperges, wortels, rapen, groene erwten, wat je maar wilt. Je kunt ook zout en peper naar smaak toevoegen.

Stap 1- Assembleer uw ingrediënten

Voor dit recept heb je 12 kerstomaatjes nodig (ongeveer 1 kop gekookte groenten), 1 teentje knoflook, 1 kopje groentebouillon en 1/3 kopje melk of yoghurt.

Stap 2 - Begin met koken

Was de groenten en kook ze met de bouillon en knoflook op het fornuis tot de tomaten licht gestoomd zijn.

Stap 3 - Gebruik je blender

Plaats alle ingrediënten in de blender en meng tot een gladde massa.

Stap 4 - Serveer

Gebruik een grote pollepel om vier kommen met soep te vullen. Serveer met vers brood, broodjes, crackers en geniet ervan. Dit hele proces duurt minder dan een kwartier!